主演：杨明菊
导演：杨明菊
类型：其它,纪录,记录
地区：大陆
年份：2013
简介：《味道(🔨)云南(nán )》一共(gòng )(🥇)分10个篇章介绍云南(nán )美(🕟)食，从开篇的(de )《家宴(yàn )春色》、(🥈)《人(rén )间清欢》到充满浓浓(nóng )怀旧乡愁的(de )《岁月怀(huái )(🌗)想》和《异乡别恋》，每个篇(🤷)章看似毫无联系，但其中(zhōng )内核(hé )紧扣。与(yǔ )传统(📞)的美食(🥞)节目不同(tóng )，《味道云南》在地域上采取了大范(fàn )围的跳(tiào )动，并且不以地(dì )(🛑)域和(😞)菜品分(❔)类进行划(huá )分，反而(🥔)每集(jí )(🗞)都(dōu )有自己的(🐑)主人(rén )公(🤠)：建水摘(zhāi )草(👓)芽的(🙉)郑红(hóng )伟兄弟(dì )；大(⛏)理(🥫)宾(bīn )(🤷)川鸡(jī )足山(🚻)脚(🤲)下(🕙)打(dǎ )(⛳)香椿的杨继(jì )梅一家；以及至今(🧣)还完整(🕯)保(🌮)留制作(🤘)怒江(❕)“漆(qī )油煮(zhǔ )鸡”传(👊)统(🛎)纯手工(gōng )做(🦇)法的怒族小伙子王敬华……(🃏)节目对食(shí )物朴(pǔ )素细腻的描述(🙎)，对人(rén )和(🈺)食材关(guān )系的微妙理解，也使得本片(♌)不仅仅(jǐn )是一部表现美食的纪录片。以(yǐ )往对云南美(měi )食看似(⏳)没(🏓)有文(wén )化的误读，将(jiāng )在节目中改变，云南美食(shí )的底(dǐ )蕴，质朴(🕺)简单，就在(🚩)一块块大理鹤庆秘制的吹肝里，就在(🌲)一(💕)罐(guàn )罐(guàn )巍山殷记的咸(😲)菜(🐅)里。